Une nouvelle animation 3D montre en détail la transformation des légumes BJZX

La dernière animation 3D permet une compréhension globale duBJZX Ligne de transformation de légumes IQF – une solution tout-en-un pour les transformateurs de légumes du monde entier.

"La conception et la facilité d’assainissement permettent des changements rapides de produits."

Unilever, Allemagne

Le 29 avril 2021, BJZX a publié une série d'animations expliquant les fonctions de sa technologie révolutionnaire. Les aspects sophistiqués et techniques de la chaîne de transformation des légumes IQF sont présentés et mettent en valeur les propriétés de chaque pièce de machine ; la laveuse de flottation avec ventilateur aérien, la blancheuse BJZX, le refroidisseur flash et le congélateur de légumes IQF. En collaboration avec des experts de l'industrie et des graphistes, BJZX a réalisé une représentation visuelle complète montrant comment les produits alimentaires sont traités à chaque étape des processus de lavage, de blanchiment, de refroidissement et de congélation.

BJZX'Grâce à l'utilisation des dernières technologies, un système de douche à effet de pluie à flux transversal et un système de recirculation de l'eau garantissent :

·

je 90 % de consommation d'eau en moins par rapport aux autres systèmes

je 30 à 40 % de réduction de la consommation de vapeur

je Transfert de chaleur rapide et refroidissement rapide

je Contrôle précis de la température

"Les plaques de lit représentent un progrès technologique impressionnant."

Agro Superior SA de CV, Mexique

De plus, l'aérodynamisme unique du Congélateur IQF et trois mouvements de plaque d'assise en option résolvent les défis courants de l'industrie liés à :

je Séparation des produits

je Déshydratation

je Consommation d'énergie

BJZX La ligne de traitement des légumes IQF est également équipée d'un système de nettoyage en place (CIP), ce qui en fait une ligne de traitement autonettoyante et entièrement automatisée. De plus, il dispose de plaques de base échangeables avec une connexion puzzle qui permettent le nettoyage et l'assainissement à l'extérieur du congélateur tout en évitant la contamination croisée des différents lots de produits. La ligne est également équipée d'un système de déneigement à serpentin pour un nettoyage et un rinçage efficaces avec mousse.

Les caractéristiques supérieures duBJZX La ligne de transformation des légumes en fait le produit le plus économe en énergie et le plus durable du marché, ce qui garantit une qualité de produit supérieure, un rendement élevé et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes de l'industrie.